Pâte à tarte rapide et légère

Je vous propose aujourd’hui une version rapide et légère de pâte à tarte. Cette version est utilisable aussi bien en version sucrée que salée … il serait dommage de s’en passer !

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Courses

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Épicerie :

• 200 gr de farine

• Huile végétale (2 cs)

• Eau froide (8cl)

Épices :

• Version salée : sel

• Version sucrée : sucre, ou sirop d’agave, miel, ...

Facultatif :

• Version salée : herbes, graines, épices

• Version sucrée : cannelle, zeste de citron, extrait de vanille …

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Recette

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- Dans un saladier, versez votre farine et les condiments et arômes suivant la recette choisie (sel, sucre, herbes, graines etc)

- Ajoutez ensuite l’eau et l’huile, et pétrir jusqu’à obtenir une belle boule. Si besoin, ajustez en rajoutant un peu d’eau.

- Laissez reposer 30 min (facultatif si vous n’avez pas le temps)

- Et … c’est tout ! étalez dans un moule avec un papier sulfurisé, et piquez avec une fourchette.

Astuce : Suivant la tarte que vous souhaitez réaliser, précuisez 15 min dans un four à 180 degrés.